曾经是家庭主妇，后来是创业小摊主，是火遍环县的猪血煎饼“招牌”，现在是坐拥十几万粉丝的电商达人……她是环县创业达人孙玲玲，是众所周知的“荞面西施”。

当初夏的暖阳刚刚升起的时候，孙玲玲已经奔波在面粉加工厂和土特产旗舰店，开始了一天的忙碌；晚霞散去，万家灯火熄灭，孙玲玲才能关上直播，锁上店门，卸去一天的疲惫……而这样忙碌的一天，对孙玲玲来说，却是最普通、平凡，而又充实的一天。

(资料图片仅供参考)

孙玲玲的创业之路，对别人而言，是传奇，是故事，对她自己来说，却是一路摸索、一路前行、一路成长、一路突破。

地摊小妹——她迎着寒风撑起一个家

今年36岁的孙玲玲出生在环县洪德镇一个普通的农村家庭，和丈夫刘振华结婚后，像所有家庭主妇一样过着安逸的小日子，“那是大树下乘凉的日子。”

2010年，公公的一场重病像晴天霹雳一样砸在孙玲玲夫妻头上。18万元手术费和昂贵的后期化疗费用让他们一筹莫展。东拼西凑给公公做完手术后，孙玲玲意识到，必须要想办法寻找新出路，扭转家里的困窘局面。

“现在回想，那时候的困难，就是生活给自己安逸心态的一次警醒，是逼我迈出第一步的一次转机。”将自己刚刚一岁的儿子托付给婆婆后，孙玲玲毅然决然决定和丈夫出门做生意，先从摆地摊开始。

“什么好卖卖什么，哪里好卖去哪卖。”从刚开始的卖炸串，到后来的炒板栗、卖红薯、卖年货，再到后来卖煎饼果子、开早餐店。因为她诚信经营，无论什么生意都做得风生水起。“起初每天只能赚100多元，后来越来越好，每天能收入1000多元，最多的时候半天就收入1800元。”

就这样，四年多时光，孙玲玲尝试过各种生意，也跑过各种市场，夫妻俩迎着风雨，一边做生意，一边带着瘫痪卧床的公公做化疗，同时还要照顾年幼的儿子，每天只能休息四五个小时。但天不遂人愿，2014年公公还是离开了人世。面对近30万元的欠债，夫妻俩一刻不敢停歇的奔波着，忙碌着，“那是风雨里求生的日子。”

嗅到商机——她的名字就是“招牌 ”

“小商小贩毕竟不是长久之计。”生性好强的孙玲玲已经经历过一次低谷，她深知自己不能被市场淘汰，让这个风雨飘摇的家庭经历第二次打击。

经过多方面的研究考察后，孙玲玲发现了一个新商机——卖煎饼果子。一次天津之行，孙玲玲夫妇不光学到了技术，还购买了专业煎饼锅。但她没想到的是，这个“锅”竟然是她真正创业的开始。

在环县，农村家里每逢红白喜事，都习惯用饸饹面和猪血荞面煎饼来招待客人，称为“头道”。一次偶然的机会，孙玲玲受亲戚邀请用专业煎饼锅摊猪血,正是这次“初体验”让她发现了“大商机”。

从此一辆车，一个煎饼锅，孙玲玲早出晚归的奔波在乡村小道上，为过事的农家准备最美味的“头道”。“猪血要当天做的才劲道、好吃，又要赶在客人来之前做好，所以大多数都是早上四点出门。”提起那段摊猪血的日子，孙玲玲眼里发出了自信坚定的光，她说，“那是看见了希望的日子”。

在长期摸索中，孙玲玲琢磨出一套完整的摊猪血流程，也发现了环县荞麦面的市场和销路。“要用环县当地当年新产的颗粒饱满的荞麦，磨出精粉，做出的猪血会更劲道，口感更好。”为了保证猪血质量不打折，孙玲玲开始自备荞面。“接的单越来越多，荞面需求量增大，自己家的荞面不够用，就从县北农户家收购，这样既保证了我做的猪血的质量，还能带动部分农户增收。”

品牌就是影响力。几年时间里，孙玲玲的猪血已经成为环县农家红白喜事“头道”饭最亮的招牌，据她本人回忆，“每个月至少要接20单，最多的时候一个月接过65单，年纯收入超过12万元。”慕名前来找她学习摊猪血手艺的人也越来越多。“现在已经有6名学徒可以独当一面。我负责接单，把控荞面质量，她们能帮我分担，我也能帮助她们增加经济收入。”

去年，孙玲玲收购农户家和合作社荞麦共100吨，带动500余户1000多名群众增收致富。“因为收购价格比市场价格高，群众都信赖我，愿意把当年新产的最好的荞麦卖给我。”为了确保荞面质量，孙玲玲还新建荞面加工厂，自己加工荞面。

电商直播——她踏上了“重塑人生”之旅

最值得一提的是，孙玲玲虽然生在农村，长在农村，但她乐于探索、勤于学习，在时代发展的洪流中从未被落下。

孙玲玲摊猪血生意做的如火如荼的时候，正是快手直播在民间兴起的时候。她在猪血摊位前架起了手机，全程直播，原生态的荞面，最朴实的做法，吸引了越来越多网友的关注。一万、两万、三万……“环县孙玲玲”快手直播间的粉丝数量不停上升，现在，她已经拥有粉丝超过14万人。

“刚开始粉丝大多是陕、甘、宁的网友，现在越来越多的北上广、江浙等地网友也开始关注。”

孙玲玲的粉丝都是一路看她成长起来的“铁粉”，这些“铁粉”大多都通过她的直播间购买过环县荞面，这让机敏的孙玲玲的又一次嗅到了商机。“荞面精粉用来做饸饹面、猪血，剩下的普粉也就是粗粮，深受高血压、糖尿病等人群的喜爱。”随着荞面订单的增加，她顺势将环县的小米、燕面、胡麻油、荞麦醋等特色农产品纷纷搬到直播间，一时间，环县“土产品”成了“抢手货”。

现在，孙玲玲的直播间里平均每天成交额超过6000元，成为粉丝信赖的环县小杂粮代言人。借着电商销售的东风，她又创办了土特产销售旗舰店，线上线下同步销售。现在，她实体店里，已有超过40种环县小杂粮驻店销售。

“十年寂寞无人问，一朝功成天下知。”如今，在环县大家说起做猪血煎饼和销售荞面的孙玲玲，可谓是家喻户晓。现在，她每年线上线下累计销售额超过200万元。她的企业在发展，人也在变化，但孙玲玲还是以前的那个孙玲玲，本色不变、初心不改，坚守着创业最初的赤诚之心，踏踏实实地带领着家乡的群众实现增收致富，为建设幸福家园，助推乡村振兴添砖加瓦。

来源：环县融媒体中心

总监制：文  璟

监   制：郭  锋  李  文 

责   编：刘吉富

编   辑：都俊龙

原创声明：转载请注明来源，如有侵权，联系我们删除。

▼ 网络违法和不良信息举报 ▼

举报电话：0934-6456982