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鲁菜代表菜名_鲁菜代表菜

来源:科学教育网    时间:2023-06-05 23:25:31


【资料图】

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1、山东菜系,简称鲁菜。

2、 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜。

3、 代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

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